نهال پسته اوحدی

معرفی نهال پسته اوحدی

نهال پسته اوحدی معروف‌ترین و مهمترین نوع پسته فندقی است. پسته در نوع فندقی (کروی) و بادامی (کشیده) موجود است. پسته اوحدی نیز معروفترین پسته کروی در کشورمان است. محصول نهال پسته اوحدی اگر چه چندان درشت نیست و نسبتا ریز است. اما به دلیل کیفیت بسیار بالایی که دارد، یکی از بهترین ارقام صادراتی است. اما به دلیل ریز بودن قیمت نسبتا کمتری دارد. این نهال بومی کشورمان است. برای اولین بار در روستای فتح آباد از شهرستان رفسنجان، کشاورزی به نام آقای مهدی اوحدی این نهال را کشف کرد.

نهال پسته اوحدی نسبت به سایر ارقام نهال پسته، ارتفاع بسیار کمی دارد. ارتفاع کم نهال باعث افزایش بازدهی آن شده است. همچنین ارتفاع کم نهال موجب تسهیل عملیات برداشت محصولات، هرس و سمپاشی می‌شود. به دلیل مزیت‌های بسیار زیاد نهال پسته اوحدی، بیشترین میزان کشت پسته در کشورمان به این نهال اختصاص داده شده است. در شهرستان رفسجان حدود 60 الی 70 درصد زمین‌های زیر کشت پسته، متعلق به پسته اوحدی است.

نهال پسته اوحدی حدود 3 دهه پیش به خراسان برده شد. امروزه کاشت این نهال در خراسان رضوی نیز بسیار رونق دارد. در این استان، حدود پنجاه هزار هکتار زیر کشت پسته است که حدود ده هزار هکتار آن مربوط به کشت پسته اوحدی است

محصول نهال پسته اوحدی

محصول نهال پسته اوحدی معروف‌ترین و مهمترین نوع پسته فندقی و یا همان کروی است. اندازه این پسته متوسط و یا نسبتا ریز است. هر پسته اوحدی حدود 2.7 گرم وزن دارد که 38 درصد از آن متعلق به پوست رویی پسته است. به دلیل ریز بودن پسته فندقی، یک کیلو از آن شامل تعداد بیشتری پسته است. بنابراین از ارقامی است که برای خریداران مقرون به صرفه است. به همین دلیل، از پرفروش‌ترین ارقام پسته است.

محصول نهال پسته اوحدی 98 درصد خندان است. درجه خندانی این پسته متوسط است. بر روی مغز پسته، پوست نازکی به رنگ قرمز تیره وجود دارد. مغز درون یک پوست استخوانی به رنگ کرم است. بر روی پوست استخوانی، پوست رویی ارغوانی رنگ قرار گرفته است. این پسته‌ها به صورت خوشه‌ای رشد می‌کنند. هر خوشه شامل 20 پسته است. اما به دلیل اینکه خوشه‌ها طویل هستند، کم تراکم به نظر می‌رسند.

باردهی درخت پسته اوحدی

از مهمترین مزیت‌های نهال پسته اوحدی، بازدهی خیلی زود هنگام آن است. این نهال از همان سال اول پس از کاشت، به بار می‌نشیند و پسته‌های مرغوبی را تولید می‌کند. از سال دوم یا سوم به تدریج بازدهی نهال افزایش چشمگیر خواهد داشت. به دلیل پیوندی بودن نهال، بازدهی آن بالا است. میزان باردهی این نهال 2 تا 5 تن در هکتار است. میزان تولید محصول نهالها به شرایط منطقه کاشت شما و مراقبت‌هایی که از نهال انجام می‌شود، بستگی دارد.

در هفته دوم تیر ماه، رشد مغز پسته اوحدی آغاز می‌شود. در نهایت در اواسط ماه شهریور، محصول نهال پسته اوحدی آماده برداشت خواهد بود. این پسته از ارقام زودرس است. درخت پسته اوحدی در میان انواع نهال پسته کمترین ارتفاع را دارد. درختان بالغ پسته اوحدی حداکثر تا ارتفاع 3 متر رشد می‌کنند. ارتفاع کم نهال پسته اوحدی موجب افزایش بازدهی آن می‌شود؛ زیرا در این درختان تمام تمرکز نهال بر تولید محصول متمرکز است. همچنین در نهالهایی که ارتفاع کمتری دارند، برداشت محصولات ساده‌تر و کم هزینه‌تر است.

عمر مفید نهال پسته اوحدی از 20 سال الی 100 سال متغیر است. با کاشت نهال در منطقه مناسب، آبیاری به موقع، هرس اصولی نهال، کوددهی مناسب و مقابله با آفات و بیماری به افزایش طول عمر مفید نهال کمک کنید.

مناطق کاشت نهال پسته اوحدی

برای افزایش طول عمر نهال پسته اوحدی باید در انتخاب منطقه مناسب برای کاشت نهال، بسیار دقت نمایید. این نهال قادر است در سرمای منفی 9 درجه سانتی گراد دوام بیاورد. این نهال پسته از ارقام زودگل تا متوسط گل است. زمان شروع شکوفه دهی این نهال 3 فروردین است. پس از هفت روز یعنی در 10 فروردین ماه، گلدهی نهال به پایان می‌رسد. به این ترتیب می‌توان گفت که سرمای دیررس بهاره ممکن است به شکوفه‌های نهال آسیب بزند.

بهترین مناطق برای پرورش نهال پسته اوحدی، مناطق گرم و خشک است. بهترین دما برای پرورش این نهال، دمای 37 درجه سانتی‌گراد است. بنابراین مناطقی که دارای تابستان‌های معتدل هستند، برای کاشت این نهال مناسب است. این نهال در 50 سال گذشته، در میان انواع نهال پسته، بیشترین میزان کشت را به خود اختصاص داده است. در رفسنجان که قطب پسته کشورمان است، حدود 60 الی 70 درصد باغات پسته زیر کشت نهال پسته اوحدی قرار دارد.

کاشت نهال پسته اوحدی

کیفیت خاک در پرورش نهال پسته اوحدی بسیار اهمیت دارد. این نهال نسبت به شوری خاک حساسیت بالایی دارد. بنابراین به هیچ وجه نباید در مناطقی که دارای خاک شور است، کاشته شود. قبل از کاشت نهال، خاک را آنالیز کنید و کودهای مورد نیاز را به خاک اضافه کنید.

نهال پسته اوحدی آفتاب پسند است. این نهال برای رشد و باردهی به نور آفتاب نیاز حیاتی دارد. هنگام کاشت نهالهای جوان باید قطر تاج آنها را در نظر گرفت. اگر نهالها خیلی نزدیک به یکدیگر کاشته شوند، علاوه بر ایجاد سایه انداز بر روی یکدیگر مانع دریافت نور خورشید می‌شوند، با درهم رفتن شاخه‌ها، عملیات برداشت محصول، سمپاشی و هرس نهال بسیار سخت خواهد شد. الگوی مناسب برای کاشت این نهال 4*4 متر است.

مراقبت از نهال پسته اوحدی

نهال پسته اوحدی مانند اغلب نهالهای پسته در برابر کم آبی و خشکی مقاومت بالایی دارد. این ویژگی نهال سبب شده است که برای کاشت در مناطق گرم و خشک و کویری مناسب باشند. این نهال در دو سال اول کاشت، باید هر هفته یکبار آبیاری شود. پس از پایان دو سال که ریشه نهال در خاک گسترش یافت و قادر به جذب رطوبت از عمق خاک شد، هر دو الی سه هفته یکبار به آبیاری نهال اقدام کنید. آبیاری نهال پسته اوحدی باید به صورت عمیق انجام شود تا در بین دو دوره آبیاری رطوبت خاک حفظ شود.

برای تقویت خاک و بهبود رشد و عملکرد نهال پسته اوحدی باید از کودهای مناسب استفاده کرد. طبق نظر متخصصان بهترین کود برای این نهال، کود 10-10-10 است که حاوی مواد معدنی و ارگانیک مورد نیاز ای ن نهال پسته چون ازت، فسفر، پتاس کلسیم، آهن و منیزیم است.

تاج نهال پسته اوحدی تراکم پایینی دارد، به همین دلیل تنه آن در معرض تابش شدید خورشید و وزش باد قرار دارد. این موضوع احتمال ابتلا به پوکی آفتاب سوختگی میوه و تنه را افزایش می‌دهد. یکی دیگر از مهمترین آفات این نهال پسیل است. پروانه چوبخوار پسته نیز از مهمترین آفات این نهال است. برای از بین بردن این آفات باید در زمان مناسب، نهال با سموم مناسب سمپاشی کنید. برای انتخاب این سموم بهتر است از مشاوره متخصصان بهره مند شوید.