نهال انگور الحقی

معرفی نهال انگور الحقی

نهال انگور الحقی نهال انگور با محصولات بسیار مرغوب که بومی شهر سردرود از استان آذربایجان شرقی می‌باشد. به طور کلی در این شهر حجم بسیار بالایی از انواع انگور کشت می‌شود که انگور الحقی از مرغوب‌ترین آن‌ها محسوب می‌شود. انگورهایی بسیار درشت، شیرین و خوش عطر که از ارقام مجلسی محسوب می‌شود. در آذربایجان از این انگور زیبا و خوش طعم برای تهیه آونگ استفاده می‌شود. آونگ یکی از تنقلات محبوب در شب‌های طولانی زمستان است.

نهال انگور الحقی در دو رقم سفید و قرمز مایل به سیاه موجود می‌باشد. هر دو رقم بسیار خوش طعم و خوش عطر است و از ارقام بازارپسند و محبوب می‌باشد. این نهال پربازده در اغلب مناطق انگورخیز کشورمان قابل پرورش می‌باشد. اگر به پرورش نهال انگور تمایل دارید، مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

محصول نهال انگور الحقی

محصول نهال انگور الحقی به شکل خوشه‌های مخروطی شکل و کوتاه می‌باشند. خوشه‌ها کم تراکم هستند. حبه انگور الحقی درشت و بیضی شکل می‌باشند. رنگ حبه‌های انگور قرمز مایل به سیاه و یا سفید هستند. این انگور از ارقام دانه‌دار می‌باشد. پوست حبه انگور الحقی نازک است؛ به همین دلیل قابلیت نگهداری و حمل و نقل آن متوسط است. محصول نهال انگور الحقی از ارقام بسیار مرغوب و مجلسی محسوب می‌شود. این انگور معمولا به صورت تازه مصرف می‌شود. اما گاهی اوقات از این انگور برای تهیه کشمش و آونگ نیز استفاده می‌شود.

محصول نهال انگور الحقی به دلیل اینکه دیررس است؛ برای تهیه آونگ مناسب است، زیرا دیرتر خراب می‌شود. پس از اینکه در اواسط پاییز انگورها چیده شدند، پنج یا شش خوشه انگور توسط نخ با فاصله از یکدیگر بسته می‌شوند. این رشته‌های انگور در یک محل که نفوذ هوا و نور کم است، آویزان می‌شوند تا کاملا خشک شوند. محصول حاصل آونگ نام دارد. به دلیل فرایندهایی که در تهیه آونگ اتفاق می‌افتد، این محصول دارای خواص بی شماری است.

محصول نهال انگور الحقی برای تهیه کشمش، سرکه، شیره انگور، آب میوه، مربا، مارمالاد و ژله نیز به کار می‌رود. گاهی اوقات انگورها قبل از رسیدن چیده می‌شوند و به عنوان غوره و آب غوره مصرف می‌شوند. هسته انگور نیز دارای روغن بسیار مفیدی است. این روغن در صنایع بهداشتی، آرایشی و درمانی کاربرد دارد. از برگ درختان انگور الحقی برای طبخ غذایی به نام دلمه برگ مو استفاده می‌شود. ‌

باردهی درخت انگور الحقی

باغداران از سه سال پس از کاشت نهال انگور الحقی می‌توانند محصولات آن را برداشت نمایند. میزان بازدهی این نهال متوسط است. از هر هکتار از زمین زیر کشت انگور الحقی می‌توان بیش از 30 تن محصول مرغوب و اعلا برداشت نمود. البته اگر شرایط ایده‌آل‌تری برای نهال فراهم کنید، ممکن است باردهی درخت انگور الحقی بیش از این مقدار باشد. زمان برداشت محصول این درختان، ماه شهریور می‌باشد.

شاخه‌های نهال انگور الحقی رشد متوسط دارند. این شاخه‌ها به رنگ سبز و با لکه‌هایی به رنگ قرمز مایل به بنفش می‌باشند. طول هر شاخه حدود یک الی یک و نیم متر می‌باشد. برگ این درختان درشت، بدون کرک و به رنگ سبز روشن است. عمر مفید درختان انگور الحقی حدود 50 الی 60 سال می‌باشد. پس از اینکه عمر اقتصادی درختان مو پایان یافت، کیفیت محصولات آن افت می‌کند و میزان بازدهی آن کاهش می‌یابد.

مناطق کاشت نهال انگور الحقی

نهال انگور الحقی بومی شهر سردرود استان آذربایجان شرقی می‌باشد و بیشترین میزان کشت را نیز در این منطقه دارد. انگورهایی که در این منطقه کشت می‌شوند، بسیار درشت و مرغوب هستند. اما کاشت این نهال فقط محدود به این منطقه نیست. نهال انگور الحقی در اغلب مناطق انگورخیز کشور قابل کشت است. این نهال در مناطق معتدل، معتدل گرم و معتدل سرد رشد عالی خواهد داشت و محصولات بسیار فراوان و باکیفیتی تولید خواهد کرد.

نهال انگور الحقی پس از شروع فصل بهار و در اواسط ماه فروردین از خواب زمستانی برخاسته و شروع به گلدهی می‌نمایند. به همین دلیل، از سرمای دیررس بهاره مصون می‌ماند. بنابراین این نهال در مناطق نسبتا سردسیر نیز قابل کاشت است. مهمترین محدودیتی که برای کاشت این نهال انگور وجود دارد، رطوبت هوا است. رطوبت بیش از حد هوا برای این نهال بسیار مضر است. هرچه آب و هوای منطقه کاشت، خشک‌تر باشد، این نهال انگور عملکرد بهتر و بیشتری خواهد داشت.

کاشت نهال انگور الحقی

بررسی کیفیت و بافت خاک منطقه، قبل از کاشت نهال انگور الحقی بسیار اهمیت دارد. این نهال باید در خاکی که بافت نیمه سبک دارد، کاشته شود. منظور از خاک نیمه سبک خاکی است که مخلوطی از خاک‌های سبک و سنگین می‌باشد مانند خاک‌های رسی ماسه، لومی شنی، رسی شنی. خاک نیمه سبک بهترین شرایط زهکشی را برای نهال فراهم می‌نماید. این خاک مقدار مناسبی از آب را ذخیره می‌کند و برای ریشه امکان جذب آب کافی را فراهم می‌کند. همچنین در این خاک، ریشه نهال به راحتی تنفس می‌کند.

یکی دیگر از مهمترین نیازهای نهال انگور الحقی قرمز دریافت نور خورشید است. این نهال برای تولید محصولات خوش رنگ به نور خورشید نیاز دارد. علاوه بر این، اگر نور خورشید به میزان کافی به نهال نرسد، برگ‌های نهال ریخته و میزان محصول‎دهی آن افت می‌کند. برای اینکه نور خورشید بتواند به مقدار کافی به بخش‌های مختلف نهال بتابد، باید فاصله استاندارد بین آنها لحاظ شود. این نهال‌‍ها باید با فاصله حداقل 3 متر از یکدیگر کاشته شوند تا ریشه و تاج درخت به راحتی بتوانند رشد کنند.

مراقبت از نهال انگور الحقی

یک نهال پس از کاشت، نیاز به مراقبت دارد. اگر از نحوه نگهداری اصولی نهال آگاه نباشید، نمی‌توانید انتظار عملکرد مطلوب از آن را داشته باشید. مهمترین فاکتور در مراقبت از نهال انگور الحقی آبیاری است. همان گونه که کم آبی برای این نهال مضر است، آبیاری بیش از حد و غرقابی کردن نهال نیز ممکن است باعث نابودی آن شود. بنابراین ضروری است که به طور کامل اصول مراقبت از این نهال را بدانید.

میزان نیاز آبی نهال انگور الحقی در فصول مختلف متفاوت است. این نهال در ماه فروردین از خواب زمستانی برمی‌خیزد، شکوفه می‌زند و برگ‌های جدید می‌دهد. نهال شروع به رشد می‌کند و کم کم به بار می‌نشیند و انگور مرغوبی تولید می‌کند. در ماه شهریور انگورهای این درختان برداشت می‌شود. بنابراین، این نهال در شش ماه اول سال در حال رشد و تولید محصول است. در این مدت، گرمای هوا بیشتر، تبخیر آب بیشتر و بارندگی کمتر است. بنابرین نهال به آبیاری بیشتری نیاز دارد. در شش ماه اول سال، نهال انگور الحقی باید به صورت میانگین هر 10 روز یک بار آبیاری شود.

پس از فصل پاییز که محصول نهال انگور الحقی برداشت شد، کم کم برگ درختان ریخته و نهال به خواب زمستانی فرو می‌رود. در شش ماه دوم سال، رشد و فعالیت نهال کاهش یافته و متوقف می‌شود. همزمان دمای هوا نیز کاهش می‌یابد. در این مدت بارش باران و برف بیشتر است. بنابراین نیاز آبی نهال ازطریق همین بارش‌ها تامین می‌شود. برای آبیاری این نهال می‌توان از روش قطره‌ای استفاده کرد.