مشخصات نهال به لیمو
نهال به لیمو یک درختچه عالی با محصولات معجزه آسا است. با شنیدن نام این نهال شاید این تصور ایجاد شود که محصول این نهال نوعی از نهال به و یا یک رقم از لیمو باشد. اما جالب است بدانید این نهال هیچ ارتباطی با به و لیمو ندارد. در واقع میوه این نهال قابل مصرف نیست. برگهای این نهال عطری شبیه لیمو دارند که بسیار خوش عطر و دلنشین است. برگها و گلهای به لیمو پس از خشک شدن، برای تهیه چای و شربت و … استفاده میشوند.
برگ نهال به لیمو علاه بر بوی مطبوع، خواص دارویی و درمانی بالایی دارد. تاثیر این برگها در درمان سرماخوردگی، سرگیجه، سوء هاضمه، نفخ و همچنین دردهای عصبی بی نظیر است. به همین دلیل این برگها به صورت چای، دمنوش و شربت و … تهیه میشوند. همچنین به دلیل عطر دلپذیر این برگها، عصاره آن در تهیه ادکلن، کرم آبرسان و مرطوب کننده کاربرد دارد.
به دلیل خواص و کاربرد فراوان برگهای نهال به لیمو، تقاضای مصرف آن روز به روز در حال افزایش است. این عمر موجب شده است که در سالهای اخیر، قیمت آن نیز افزایش بسیاری داشته باشد. تقاضای بالای محصولات و قیمت نسبتا بالای آن، سودآوری بالای پرورش این نهال را برای شما تضمین میکند. در ادامه به صورت بیشتر با این نهال آشنا خواهید شد.
مشخصات محصول نهال به لیمو
برگهای نهال به لیمو از اصلیترین بخشهای نهال هستند که خواص درمانی و دارویی فوق العاده دارند. این برگها به صورت کشیده و نوک تیز هستند. هر برگ حدود 8 سانتی متر طول دارد. سطح برگ نیز زبر است. برگ به لیمو پس از اینکه خشک میشوند، خرد میشوند و عطر و بوی عالی تولید میکند. این برگها برای تهیه چای و دمنوش کاربرد دارند. در واقع دانههای چای به لیمو همان برگهای به لیمو خشک شده هستند.
خشک کردن برگ به لیمو به روشهای مختلف انجام میشود. ابتداییترین روش خشک کردن در مقابل آفتاب است. همچنین در منزل نیز به کمک فن میتوان این برگها را خشک کرد. اما در صنایع این کار توسط سولههای خشک کن انجام میشود. این روش عطر و کیفیت به لیمو را بیشتر حفظ میکند. برخی اوقات این برگها به صورت چای کیسهای به بازار ارائه میشود.
روغن به لیمو از برگهای نهال به لیمو استخراج میشود و دارای همان خواص برگ است. به دلیل اینکه این روغن عطر بینظیری دارد، در تهیه غذا و تولید محصولات عطرسازی و ادکلن کاربرد دارد. بخش دیگر نهال به لیمو که مورد استفاده قرار میگیرد، گلهای نهال است. گلها به رنگ سفید و صورتی است. خوشههای گل چیده شده و سپس خشک میشوند و به عنوان ادویه مصرف میگردند.
بازدهی درخت به لیمو
پس از اینکه نهال به لیمو را در زمین خود کاشتید، از همان سال اول که نهالها شروع به گلدهی میکنند، میتوانید برگهای نهال را بچینید. زمان مناسب برای برداشت محصولات این نهال در ماه خرداد، مرداد و مهر است. در واقع شما از بهار تا اواخر تابستان، در سه بار نوبت میتوانید برگهای نهال را بچینید. در واقع پس از هر برداشت دوباره برگ جدید رشد میکند. بازه زمانی حدودا دو ماهه زمان میدهید تا دوباره برگهای جدید به میزان کافی رشد نمایند. در هر برداشت و چیدن برگها، حدود 2 تن برگ از یک هکتار برداشت میشود. پس از خشک شدن برگها، حدود 1.2 الی 1.8 تن محصول خواهید داشت.
گلهای نهال به لیمو نیز در ماه مرداد و شهریور بر روی نهال ظاهر میشوند. این گلهای سفید و صورتی نیز بسیار مفید هستند. این گلها پس از اینکه چیده میشوند، خشک شده و به عنوان ادویه به فروش میرسد.
این نهال قامت بسیار کوتاهی دارد. ارتفاع این نهال حدود نیم الی 2 متر است. در برخی مواقع ممکن است ارتفاع آن به 3 متر نیز برسد. چیدن برگ نهال به لیمو به دو روش دستی و یا ماشینی امکان پذیر است. به دلیل اینکه میزان برگها بسیار زیاد است و برداشت دستی ممکن است خیلی زمانبر باشد، برخی از باغدران ترجیح میدهند که از ماشین استفاده نمایند. در هوای آفتابی میزان اسانس برگها افزایش مییابد؛ به همین دلیل بهترین زمان برداشت برگهای نهال به لیمو در زمانهایی است که هوا آفتابی میباشد. بسیار دقت کنید که در هنگام چیدن برگها، به آنها آسیب نزنید. پاره شدن برگها موجب میشود که اسانس خود را از دست بدهند.
برگهای نهال به لیمو پس از چیده شدن ممکن است به روشهای مختلف خشک شوند. در روش خشک کردن مقابل آفتاب ممکن است کیفیت و عطر برگها کاهش پیدا کند. بهترین روش، استفاده از خشککنهای مصنوعی است. گاهی اوقات به جای روش خشک کردن، اسانس برگهای به لیمو گرفته میشود. از هر 100 کیلوگرم برگ خشک میتوان تقریبا 510 گرم اسانس گرفت.
با توجه به مطالب ذکر شده، نهال به لیمو یک نهال پرثمر و سودآور است. طول عمر مفید این نهال حدود 10 الی 12 سال میباشد. با توجه به میزان بازدهی این نهال میتوان گفت این نهال یکی از پرسودترین ارقام نهال برای باغداران است. پس از پایان عمر اقتصادی نهال، آنها را با نشا جدید جایگزین نمایید.
مناطق کاشت نهال به لیمو
نهال به لیمو در ابتدا در کشورهای آمریکای جنوبی چون شیلی، آرژانتین و پرو پرورش مییافت. اما در سال 1784، اسپانیاییها برای اولین بار این نهال را به اروپا آوردند. به تدریج پرورش این نهال در اروپا و آسیا نیز رواج پیدا کرد. اگر چه نهال به لیمو یک نهال غیر بومی است. اما پرورش آن در کشور ما بسیار رایج است و محصولات آن دارای محبوبیت فراوانی است.
نهال به لیمو در همه مناطق قابل پرورش نیست. این نهال در برابر سرمای شدید مقاومت بالایی ندارد. این نهال میتوان دمای منفی 10 درجه سانتیگراد را تحمل کند. اما کاهش بیشتر دمای هوا، باعث از بین رفتن نهال میشود. به همین دلیل پرورش این نهال در مناطق سردسیر و کوهستانی به هیچ وجه مناسب نیست.
نهال به لیمو در برابر گرمای بیش از حد نیز مقاومت بالایی ندارد. گرمای زیاد باعث سوختن برگهای نهال خواهد شد. این نهال قادر به تحمل گرمای 32 درجه بالای صفر است. نهال به لیمو را میتوان در مناطق معتدل و نیمه گرمسیر پرورش داد. توجه داشته باشید در مناطق گرمسیر نهال باید در مکانی کاشته شود که در اوقات بعد از ظهر در سایه قرار بگیرد و تنها 4 الی 5 ساعت در روز در معرض تابش خورشید باشد تا گرمای زیاد برگهای به لیمو را نسوزاند.
کاشت نهال به لیمو
همان گونه که در قسمت بالا ذکر شد، نهال به لیمو نسبت به سرمای هوا حساس است. بنابراین بهتر است پس از اتمام سرمای زمستان به کاشت نهال اقدام کنید. بهترین زمان برای کاشت این نهال، اوخر اسفند تا اردیبهشت است. نهال به لیمو باید در خاکی کاشته شود که بافت متوسط دارند. خاکهای سنگین آب را به خوبی از خود عبور نمیدهند و رطوبت را حفظ میکنند؛ به همین دلیل برای پرورش نهال به لیمو مناسب نیستند. بنابراین اطمینان حاص کنید که خاک زهکشی مناسب داشته باشد.
نهال به لیمو باید در خاکهای عمیق کاشته شود. قبل از کاشت نهال بهتر است خاک را آزمایش کنید تا میزان مواد معدنی آن را بررسی کنید. این خاک نه باید خیلی فقیر باشد و نه خیلی غنی.
یکی دیگر از نیازهای اساسی نهال به لیمو برای عملیات فتوسنتز، قرار گرفتن در معرض نور خورشید است. برگهای این نهال باید 6 الی 8 ساعت در روز نور خورشید را دریافت کنند. در صورتی که این نیاز نهال تامین نشود، تعداد برگهای نهال به شدت کاهش یافته و برگها ریزتر و رنگ پریدهتر میشوند. اما توجه داشه باشید که در مناطق گرمسیر نهال را در مکانی بکارید که در ساعات بعد از ظهر، نهال در سایه باشد و روزانه فقط 4 الی 5 ساعت برگها در معرض تابش مستقیم نور خورشید باشند، زیرا گرمای بیش از حد باعث سوختن برگها میشود.
نگهداری نهال به لیمو
در پرورش و نگهداری نهال به لیمو مهمترین مسئله آبیاری نهال است. این نهال در برابر خشکی و کم آبی حساسیت بالایی دارد. اگر نهال به میزان کافی آبیاری نشود، رشد برگها به میزان مطلوب نخواهد بود. همچنین عطر برگها کاهش مییابد. همان گونه که کم آبی برای نهال مضر است، آبیاری بیش از حد نیز به نهال آسیب میزند. غرقابی شدن نهال و رطوبت دایمی موجب میشود که ریشه پوسیده شده و ضعیف شود. همچنین آبیاری بیش از حد نهال موجب زرد شدن و ریختن برگها میشود.
زمانی به آبیاری نهال به لیمو اقدام کنید که خاک نیمه خشک باشد. به طور میانگین هر 5 الی 10 روز یکبار نهال باید آبیاری شود. میزان دقیق آبیاری نهال به سن نهال، آب و هوای منطقه کاشت، میزان بارندگی و … بستگس دارد.
