معرفی نهال سیب دو رنگ
نهال سیب دو رنگ از انواع نهالهای وارداتی از اروپا است. این نهال بومی کشور فرانسه میباشد و گاهی اوقات با نام نهال سیب دو رنگ فرانسوی نیز شناخته میشود. تا چند سال پیش، این نهال سیب در کشور ما وجود نداشت و سیب دو رنگ از کشور فرانسه وارد میشود. اما در سالهای اخیر با ورود نهال به کشورمان، کاشت آن در مناطق مختلف ایران رونق یافت. امروزه کشور ما یکی از تولید کنندگان اصلی سیب دو رنگ به شمار میرود.
نهال سیب دو رنگ مانند اغلب نهالهای وارداتی اگر چه نسبت به نهالهای بومی قیمت نسبتا بالاتری دارد، اما فراموش نکنید که به دلیل کیفیت بسیار بالای سیب دو رنگ، محصول آن نیز در بازار با ارزش تر و پرفروشتر است. بنابراین برای باغدارانی که این نهال را پرورش میدهند، بسیار سودآور است. ماندگاری خیلی خوب سیب دو رنگ نیز یکی دیگر از مزیتهای این نهال به شمار میرود.
محصول نهال سیب دو رنگ
محصول نهال سیب دو رنگ معمولا متوسط و یا نسبتا ریز است و به ندرت ممکن است درشت باشد. هر سیب حدود 160 الی 220 گرم وزن دارد. چیزی که باعث خاص شدن و جذابیت سیب دو رنگ شده است؛ ترکیب زیبای رنگ بی نظیر آن است. یک طرف سیب به رنگ قرمز و طرف دیگر آن به رنگ زرد است. اما این ترکیب رنگ به صورت کاملا منظم نیست و به هم ریختگیهایی هم دیده میشود که باعث افزایش جذابیت ظاهری سیب دو رنگ شده است.
در کنار ظاهر زیبای سیب دو رنگ، نباید از طعم شیرین و عطر دلنشین آن غافل بود. بافت سیب استخوانی و آبدار است. به همین دلیل، افراد زیادی این سیب را برای مصرف تازه خوری میپسندند. البته از محصول نهال سیب دو رنگ فرانسوی برای تهیه آب میوه نیز استفاده میشود. یکی از مهمترین مزیتهای این سیب، قابلیت ماندگاری بسیار بالای آن در انبار است.
باردهی درخت سیب دو رنگ
هنگام خرید نهال سیب دو رنگ از نهالستان بهتر است که نهالهای یک ساله را انتخاب نمایید. یک سال پس از کاشت این نهالها (یعنی هنگامی که نهالها دو ساله شدند) مشاهده خواهید کرد که آنها به بار نشسته و محصولات مرغوبی را تولید کردهاند. در سالهای بعد که نهالها بالغتر میشوند بازدهی آن هانیز افزایش مییابد. در صورتی که مراقبتهای لازم از نهال انجام گیرد، در پنج سالگی باردهی درخت سیب دو رنگ به 150 کیوگرم میرسد. یعنی از هر هکتار از زمین خود میتوانید حدود 30 تن سیب خوش رنگ و جذاب برداشت نمایید.
محصول نهال سیب دو رنگ فرانسوی در ماه شهریور و مهر قابل برداشت است. قدرت رشد این نهال سیب در حد متوسط است. درختان بالغ حداکثر تا ارتفاع 5 متر رشد میکنند. بنابراین در میان انواع نهال سیب در دسته ارقام درختان کوتاه قامت قرار میگیرد. ارتفاع کم درختان در هنگام برداشت محصولات یک مزیت عالی به شمار میرود. چون میتوان به راحتی و بدون نیاز به تجهیزات، محصولات را برداشت نمود.
نهال سیب دو رنگ فرانسوی حدود 40 الی 50 سال عمر میکند. اما این درختان در تمام طول عمر خود محصول نمیدهند. عمر مفید درخت مدتی است که این نهال محصولات با کیفیت و به میزان اقتصادی تولید میکنند. عمر مفید درخت سیب دو رنگ حدود 30 سال است. پس از پایان عمر مفید درخت، کیفیت محصولات افت کرده، میزان بازدهی آن کاهش مییابد و در نهایت متوقف میشود. پس از اینکه عمر مفید درخت سیب دو رنگ به پایان رسید، میتوانید نهال جوان را جایگزین آن نمایید.
مناطق کاشت نهال سیب دو رنگ فرانسوی
حال به این مسئله بپردازیم که چه مناطقی برای کاشت نهال سیب دو رنگ مناسب است. برای تعیین پاسخ این سوال، باید به بررسی ویژگیها و نیازمندیهای نهال بپردازیم. نهال سیب دو رنگ فرانسه در برابر سرمای شدید هوا بسیار مقاوم است. این نهال میتواند سرمای منفی 35 الی منفی 40 درجه سانتی گراد را تحمل کند. همچنین این نهال نسبت به سایر ارقام سیب بسیار دیرگل است. بنابراین شکوفههای آن از سرمای دیررس بهاره در امان میماند. با توجه به این ویژگیها، میتوان گفت که کاشت این نهال در مناطق سردسیر و کوهستانی که دارای یخبندان زمستانی، زمستان طولانی مدت و سرمای بهاره هستند، کاملا موفقیت آمیز خواهد بود.
نهال سیب دو رنگ فرانسه در برابر گرمای تابستان نیز مقاومت بسیار بالایی دارد. اما برای کاشت این نهال در مناطق گرمسیر باید به دو مسئله توجه کرد. این نهال در صورتی میتواند تابستانهای گرم را تحمل کند که به طور مرتب آبیاری شود. همچنین نیاز سرمایی نهال سیب دو رنگ 1300 الی 1600 ساعت دمای زیر 7 درجه سانتی گراد است. بنابراین باید مطمئن شوید که در فصل سرما، نیاز سرمایی نهال کاملا برطرف میشود. بنابراین شرط کاشت این نهال سیب در مناطق گرمسیر، تامین نیاز سرمایی و نیاز آبی نهال است.
ارتفاع از سطح دریا در آب و هوای منطقه تاثیرگذار است. بنابراین در هنگام کاشت نهال باید ارتفاع منطقه را نیز در نظر گرفت. بهترین ارتفاع برای کاشت نهال سیب دو رنگ 1300 الی 2200 متر بالاتر از سطح دریا میباشد.
کاشت نهال سیب دو رنگ
در هنگام کاشت نهال سیب دو رنگ کیفیت خاک بسیار اهمیت دارد. این نهال در خاک لومی که بافت سبک و زهکشی مناسب دارد، رشد و عملکرد بهتری را از خود به نمایش خواهد گذاشت. خاکهای سنگین که رطوبت بیش از حد را در خود نگه میدارند، به هیچ وجه برای کاشت این نهال مناسب نیست. قبل از کاشت نهال، میزان اسیدیته خاک را تست کنید، Ph خاک باید زیر 7.5 باشد.
نور خورشید برای ایجاد رنگ این سیب ضروری است. نهالها باید با فاصله استاندارد از هم کاشته شوند تا نور خورشید را به میزان کافی دریافت کنند. الگوی مناسب برای کاشت نهال سیب دو رنگ فرانسوی 6*7 متر است. این نهال از ارقام ناخود سازگار است و برای باردهی مناسب نیاز دارد که یک رقم گرده افشان به ازای هر چند اصله نهال سیب دو رنگ فرانسوی کاشته شود. رقم گرده افشان که برای این نهال توصیه میشود، نهال سیب قرمز میباشد.
مراقبت از نهال سیب دو رنگ
مراقبت از نهال سیب دو رنگ یعنی آبیاری، کوددهی، سمپاشی و هرس در میزان رشد و باردهی نهال خیلی موثر است. این نهال نسبت به کم آبی بسیار حساس است. البته این نهال نیاز آبی متوسطی دارد. در مناطق کوهستانی و سرد بیشتر نیاز آبی نهال توسط بارندگی تامین میشود. اگر میزان بارندگی سالیانه بین 600 تا 1000 میلیلیتر باشد، نیاز به آبیاری نهال نیست. در فصول گرم میزان آبیاری نهال بیشتر از فصول سرد است.
کاشت نهال سیب دو رنگ در مناطقی که سطح آب زیر زمینی بالاتر از 2 متر است، مناسب نمیباشد؛ زیرا رطوبت بیش از حد برای این نهال مناسب نیست. بهتر است برای آبیاری این نهال از روش قطرهای استفاده کرد.
مقابله با آفات و بیماری از مهمترین دغدغههای باغداران در مراقبت از نهال سیب دو رنگ فرانسوی است. آفاتی چون کرم سیب، شته، لیسه سیب، کرم سفید، کرم خراط، سوسک سرشاخه خار و غیره دشمن نهال سیب و محصولات آن است. برای پرورش این نهال باید درباره آفات و بیماری این نهال، علایم آنها، روشهای جلوگیری و مقابله با آنها آگاهی داشت. این اطلاعات به شما کمک خواهد کرد که از نهالها در برابر آفات و بیماری حفاظت کنید و در صورت ابتلا نیز سریعا واکنش مناسب را انجام دهید.
کوددهی به نهال سیب دو رنگ باید به صورت اصولی و در زمان مناسب انجام شود تا موجب افزایش رشد، بازدهی و عمر مفید نهال شود. همچنین برخی از کودها به افزایش مقاومت نهال در برابر آفات و بیماریها کمک میکند. وجود برخی از مواد معدنی در خاک باعث افزایش مقاومت نهال در برابر سرما خواهد شد. استفاده از کودها باید به صورت اصولی باشد؛ زیرا استفاده بی رویه از برخی از کودها موجب رشد بی رویه نهال شده و بازدهی آن را کاهش میدهد. همچنین زمان کوددهی نیز حایز اهمیت است. هنگامی که نهال در خواب زمستانی است بهترین زمان کود دهی میباشد.
هرس نهال سیب دورنگ فرانسوی باعث رشد و باردهی بهتر آن خواهد شد. در فصل تابستان، زمان هرس فرمدهی نهال است. این هرس به فرم گرفتن و زیباتر شدن درختان کمک میکند و باعث یک دست شدن باغ سیب میشود. هرس دیگری که بر روی این نهال سیب انجام میشود، هرس باردهی است که در فصل زمستان انجام میشود. این هرس باید به درستی و در زمان مناسب انجام شود تا باردهی نهال دچار اختلال نشود.
