نهال توت سفید

معرفی نهال توت سفید

نهال توت سفید معروف‌ترین و قدیمی‌ترین نوع نهال توت است. این توت در کشور ما کشت بسیار بالایی دارد. محصول این نهال توت بسیار درشت، شیرین و مرغوب است. توت سفید بهترین نوع برای تهیه توت خشک است. نهال توت سفید هرات یکی از انواع توت سفید است.

نهال توت سفید در اغلب مناطق کشور قابل پرورش است. بیشترین میزان کشت این نهال در مناطق استپی و شمال ایران است. علاوه بر ایران، این نهال در هند و ترکیه نیز کشت بالایی دارد. این درختان عظیم الجثه با 25 متر ارتفاع و 1.5 متر قطر، چوب بسیار باکیفیتی دارند. از این چوب در تهیه صنایع چوبی استفاده می‌شود. این درخت برای پرورش کرم ابریشم نیز کاربرد دارد.

محصول نهال توت سفید

محصول نهال توت سفید درشت و سنگین است. طول توتها حدود 2.5 سانتی متر است. توت سفید به رنگ سفید شفاف و براق است. این توت بسیار شیرین و خوش طعم است. بافت توت سفید آبدار است. وزن توت سفید به منطقه کاشت آن بستگی دارد. این توت در مناطق سردسیر ریز است. اما در صورتی که نهال را در مناطق گرمسیر بکارید، توت‌های درشت‌تر و سنگین‌تری تولید می‌شود.

محصول نهال توت سفید یکی از بهترین و لذیذترین ارقام برای مصرف تازه خوری است. به دلیل درشت و شیرین بودن توت سفید بهترین رقم برای تهیه توت خشک است. به دلیل اینکه این توت ماندگاری کمی دارد، بهتر است توت‌ها را خشک کنید و آنها را به صورت خشک شده نگهداری کنید. البته از توت سفید برای تهیه مربا و شیره توت نیز استفاده می‌کنند.

درختان توت کاربردهای فراوانی دارند. همیشه هدف از پرورش نهال توت سفید، تولید میوه نیست. برخی از باغداران با هدف پرورش کرم ابریشم، باغ توت را احداث می‌کنند. کرم ابریشم از برگ درختان توت تغذیه می‌کند و پیله درست می‌کند. این پیله‌ها جمع‌آوری شده و برای تهیه نخ ابریم استفاده می‌گردد. پرورش کرم ابریشم یک سرمایه‌گذاری بسیار سودآور است. سواحل دریای مازندران اصلی‌ترین منطقه تولید ابریشم است.

برای پرورش کرم ابریشم، نهال توت سفید را چند بار هرس قوی می‌کنند تا بدون میوه شود. در فصل بهار بر روی نهال توت سفید کرم ابریشم را پرورش می‌دهند. در فصل پاییز از برگهای نهال به عنوان علوفه برای تغذیه دام استفاده می‌شود.

یکی دیگر از کاربردهای نهال توت سفید، استفاده از چوب بسیار مقاوم آن است. از چوب این درخت در صنایع چوبی استفاده می‌شود. این چوب برای تهیه تار و ساخت گاو آهن در برنج کاری استفاده می‌شود. همچنین آوند درخت توت سفید برای بافت طناب و گونی کاربرد دارد.

باردهی درخت توت سفید

نهال توت سفید در عرض چهار الی پنج سال پس از کاشت به بار می‌نشیند و شروع به تولید توت‌های شیرین و آبدار می‌نماید. این نهال بازدهی بالایی دارد. از هر هکتار از زمین حدود 10 تن محصول برداشت می‌شود. این نهال از ماه خرداد تا اوایل مرداد میوه می‌دهد. در نواحی مختلف با توجه به شرایط آب و هوایی، زمان رسیدن توت‌ها متفاوت است.

نهال توت سفید رشد کندی دارد. درخت توت سفید در ده الی بیست سالگی حدود 25 متر ارتفاع دارد. اگر چه ارتفاع درختان بالغ بسیار بلند است، برای برداشت محصولات این درختان می‌توان یک چادر بزرگ در زیر درخت پهن کرد و با تکان دادن شاخه‌ها، توتهایی که بر روی چادر می‌ریزند را جمع آوری کرد. برای تشخیص زمان برداشت محصولات، به رنگ توت‌ها توجه کنید. توت‌های رسیده پوست براقی دارند و به راحتی از شاخه جدا می‌شوند.

مناطق کاشت نهال توت سفید

در اغلب مناطق کشور، نهال توت سفید امکان رشد دارد. در مناطق نسبتا گرمسیر، معتدل و نیمه سرد می‌توانید این نهال را پرورش دهید. در مناطق گرمسیر نهال رشد بهتری خواهد داشت و محصولات مرغوب‌تر و درشت‌تری خواهد داشت. اما در مناطق نیمه سردسیر توت‌ها ریزتر هستند. پرورش نهال توت سفید در مناطق سردسیر توصیه نمی‌شود، زیرا سرمای شدید باعث یخ زدن برگ‌های نهال می‌شود.

نهال توت سفید در فصل سرما باید 400 ساعت سرمای زیر 7 درجه سانتی گراد را دریافت کند تا در زمان مناسب گلدهی کند. زمان گلدهی این نهال در مناطق مختلف تفاوت دارد. در مناطق معتدل نهال در ماه‌های فروردین و اردیبهشت گلدهی می‌کند. اما در مناطق گرمسیر زمان گلدهی این نهال ماه‌های خرداد و تیر است.

کاشت نهال توت سفید

با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه، باید زمان مناسبی را برای کاشت نهال توت سفید انتخاب نمایید. اگر باغ شما در منطقه سردسیر قرار دارد، در صورت کاشت نهال در فصل پاییز و یا اوایل زمستان، ممکن است یخبندان بلافاصله بعد از کاشت، باعث یخ زدن و از بین رفتن نهال شود. بنابراین بهتر است در اواخر زمستان و یا اوایل بهار اقدام به کاشت نهال توت سفید نمایید. اما در مناطق گرمسیر، به دلیل داشتن زمستان‌های ملایم‌تر، می‌توان در فصل پاییز و بعد از به خواب رفتن نهالها، آنها را بکارید. بهتر است یک روز بارانی را برای کاشت نهال توت سفید انتخاب کنید.

نهال توت سفید برای اینکه رشد بهتری داشته باشد باید در خاک خنثی کاشته شود. اگر خاک منطقه دارای خاصیت اسیدی است، می‌توانید مقداری آهک به خاک اضافه کنید تا خاک را خنثی کند. این نهال در خاک شنی لومی که بافت سبک و زهکشی مناسبی دارد، عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهد. خاکهایی که بافت سفت و سنگین دارند، مانند خاک رس، برای پرورش این نهال مناسب نیستند؛ زیرا قابلیت نفوذ آب و هوا کمتر است. برای تقویت خاک می‌توان مقداری مواد پوسیده گیاهی به خاک اضافه کنید.

نهال توت سفید باید با الگوی 4*5 متر کاشته شود. این الگو باعث نظم دهی به باغ می‌شود. همچنین موجب می‌شود که نور خورشید کافی به نهالها بتابد. این فاصله کمک می‌کند که آبیاری، سمپاشی و کوددهی نهالها به درستی انجام شود.

مراقبت از نهال توت سفید

مراقبت از نهال توت سفید چندان پیچیده و سخت نیست. این نهال در برابر خشکی و کم آبی بسیار مقاوم است. به طوری که در مناطقی که میزان بارندگی سالیانه بالای 600 میلی متر است و بارندگی در طول سال یکنواخت است، نیاز به آبیاری مصنوعی نهال نیست و می‌توان نهال‌ها را به روش دیمی پرورش داد. اما در سایر مناطق که آبیاری کمتر است باید نهالها به موقع و منظم آبیاری شوند.

در سال اولی که نهال توت سفید را می‌کارید، ریشه‌های آن بسیار کوچک و ضعیف هستند و نمی‌توانند آب کافی را از عمق خاک جذب کنند. بنابراین سعی کنید نهال را یک الی دو بار در هفته آبیاری کنید. اما پس از اینکه نهالها کمی بزرگتر شدند، می‌توانید آنها را هر 10 الی 15 روز یکبار آبیاری کنید.

برای مراقبت از نهال توت سفید باید در زمان‌های مناسب به خاک کود اضافه کنید. آفات و بیماری نهال را بشناسید و از سموم مناسب در زمان مشخص استفاده کنید. همچنین نهال باید در زمان مناسب هرس شود و شاخ و برگ اضافی آن حذف گردد.