نهال انگور شیرازی

معرفی نهال انگور شیرازی

نهال انگور شیرازی از بهترین ارقام نهال انگور برای کاشت در مناطق گرمسیر و معتدل است. این نهال به دلیل اینکه بومی ایران است، سازگاری بالایی با آب و هوای اغلب مناطق کشورمان دارد. همان گونه که از نام نهال مشخص است، زادگاه نهال شهر شیراز در استان فارس است. به همین دلیل در این استان و به خصوص شیراز کشت بسیار بالایی دارد. البته کشت این نهال فقط محدود به استان فارس نیست.

محصول نهال انگور شیرازی بسیار مرغوب و با کیفیت است. این انگورهای درشت با رنگ‌های مختلف قرمز، سیاه و سبز مایل به زرد موجود است. در ادامه به معرفی کامل این نهال می‌پردازیم.

محصول نهال انگور شیرازی

محصول نهال انگور شیرازی خوشه‌هایی مخروطی شکل و با اندازه متوسط هستند. میانگین وزن خوشه‌ها 500 گرم است. یعنی تقریبا دو خوشه از انگور معادل یک کیلو است. طول خوشه انگور شیرازی حدود ۱۴ سانتی‌متر و عرض آنها ۹ سانتی متر است. خوشه‌های انگور نیمه متراکم هستند و دم بلند و آویزان دارند. حبه‌های انگور شیرازی بیضی شکل هستند. این حبه‌های انگور با اندازه متوسط رو به درشت حدود 5.3 گرم وزن دارند.

محصول نهال انگور شیرازی در رنگ‌های مختلف موجود است. این انگورها ممکن است به رنگ قرمز، سیاع و یا سبز مایل به زرد باشند. پوست انگور ضخیم است. اما بافت آن آبدار می‌باشد. انگور شیرازی از ارقام دانه‌دار است. این انگور بسیار شیرین و خوش طعم است و برای مصرف تازه خوری مناسب می‌باشد. این انگور برای تهیه کشمش و مویز، آبغوره، آب انگور و سرکه به کار می‌رود. گاهی اوقات از این انگور برای تهیه مربا، مارمالاد و ژله نیز استفاده می‌شود.

یکی از مزیت‌های اصلی محصول نهال انگور شیرازی قابلیت نگهداری بالای آن است.

باردهی درخت انگور شیرازی

قطعا هدف باغداران از کاشت نهال انگور شیرازی برداشت ثمره آنها است. سه فاکتور مهم که در ثمره‌دهی نهال اهمیت دارد، عبارتند از: زمان شروع باردهی نهال، میزان باردهی و طول عمر مفید درخت. نهالهایی که خیلی زود بازدهی خود را آغاز می‌کنند، در نزد باغداران اولویت بالاتری دارند. خوشبختانه نهال انگور شیرازی زود بازده است. این نهال از سال دوم به بار می‌نشیند و انگورهای درشت و مرغوبی را تولید می‌کند.

علاوه بر بازدهی زود هنگام، بازدهی نهال انگور شیرازی بسیار بالا است. میزان برداشت محصول از هر هکتار از زمین زیر کشت این نهال انگور، حدود 35 الی 45 تن است. انگور شیرازی از ارقام میان رس یا دیررس است. این انگور در ماه مرداد رسیده و برای برداشت آماده است.

باردهی درخت انگور شیرازی تا ۵۰ تا ۷۰ سالگی ادامه دارد. بالا بودن عمر مفید نهال انگور شیرازی نیز یکی دیگر از مزیت‌های مهم این نهال است. ویژگی‌های ذکر شده برای این نهال، از دلایل محبوبیت آن در نزد باغداران است.

مناطق کاشت نهال انگور شیرازی

به طور کلی نهالهایی که بومی کشورمان هستند، سازگاری بیشتری با آب و هوای اغلب مناطق کشور دارند. این نهال نیز از این قاعده مستثنی نیست. این نهال در اغلب مناطق انگورخیز کشور قابل کاشت است. اما توجه داشته باشید که اگر یک نهال در شرایط اقلیمی ایده‌آل کاشته شود، رشد و باردهی بهتری خواهد داشت. مناطق معتدل و نیمه گرمسیر بهترین مناطق برای کاشت این نهال است. این نهال به دلیل اینکه نسبت به سایر ارقام، نیاز کمتری به رطوبت دارد، در مناطق گرم و خشک رشد مناسبی دارد.

نهال انگور شیرازی اگر چه دیرگل است و شکوفه‌های آن در برابر سرمای بهاره نسبتا مقاوم است. اما کاشت این نهال در مناطقی که زمستان‌های سرد و طولانی دارد، توصیه نمی‌شود. این نهال برای رشد مساعد به تابستان‌های گرم و زمستان‌های معتدل نیاز دارد. کاشت این نهال در شیب‌‎های جنوبی و آفتاب گیر بسیار موفقیت آمیز است. نهال در این مناطق رشد و باردهی عالی خواهد داشت.

کاشت نهال انگور شیرازی

نکته‌ای که در هنگام کاشت نهال انگور شیرازی بسیار اهمیت دارد، کیفیت و بافت خاک است. نهال برای تامین مواد معدنی خود به خاک حاصلخیز و غنی از مواد معدنی نیاز دارد. برای تقویت خاک می‌توانید قبل از کاشت نهالها مقداری گچ کشاورزی و مواد آلی به خاک اضافه کنید. خاک شنی رسی که بافت سبک دارند و زهکشی خوبی دارند، برای کاشت این نهال مناسب است.

به دلیل اینکه نهال انگور شیرازی ریشه عمیقی دارد؛ باید حتما در مناطقی کاشته شود که عمق خاک زیاد است. کاشت نهال در خاک سنگلاخی موفقیت آمیز نخواهد بود. قبل از کاشت نهال باید زمین را خوب شخم بزنید. خاک‌های تیره به دلیل اینکه آفتاب و گرما را بیشتر جذب می‌کنند، برای کاشت این نهال مناسب‌تر هستند.

نهال انگور شیرازی خاک آهکی را تحمل می‌کند. اما کاشت این نهال در خاک اسیدی و خاک شور به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. در هنگام کاشت نهال باید فاصله مناسب بین نهالها در نظر بگیرد. نهالها باید حداقل 3 متر از هم فاصله داشته باشند.

مراقبت از نهال انگور شیرازی

رشد و میزان ثمرده‌دهی نهال به نحوه مراقبت از آن بستگی دارد. مهمترین اقدام در مراقبت از نهال انگور شیرازی آبیاری به موقع و منظم نهال است. با توجه به سن نهال، دمای هوا، خاک منطقه کاشت، میزان بارندگی و … باید با فواصل مناسب نهالها را آبیاری کنید. درخت انگور شیرازی بالغ ریشه‌های عمیقی دارد و قادر است رطوبت را از اعماق خاک جذب کند. اما نهال جوان ریشه‌های کوچکتری دارد و قادر به جذب رطوبت از عمق خاک نیست. بنابراین دوره‌های آبیاری نهال جوان باید فاصله کمتری داشته باشند.

در صورت کاشت نهال انگور شیرازی در مناطق گرمسیر، نیاز آبی نهال افزایش می‌یابد؛ زیرا در این مناطق مقدار تبخیر آب بیشتر است. اما در مناطق معتدل و سردسیر نیاز آبی نهال کمتر است. علاوه بر این، در فصول مختلف نیز فواصل دوره‌های آبیاری تفاوت دارد. در فصل تابستان، نهال باید با فواصل کمتر آبیاری شوند. اما در فصل بهار هوا خنک‌تر است و بارندگی بیشتر است؛ بنابراین می‌توانید فواصل آبیاری را افزایش دهید. در فصول سرد سال نیز اگر بارندگی به میزان کافی بود، می‌توانید آبیاری را متوقف کنید و یا ماهی یکبار اقدام به آبیاری نهال نمایید.

یکی دیگر از عواملی که در آبیاری نهال انگور شیرازی موثر است، بافت خاک منطقه کاشت است. اگر نهال در خاک نرم کاشته شود، آبیاری کمتری نیاز دارد. اما اگر نهال را در خاک سخت بکارید، به دلیل اینکه نفوذپذیری خاک کمتر است، برای آبیاری نهال به آب بیشتری نیاز است.