مشخصات نهال انگور حسینی
نهال انگور حسینی از مجموعه نهالهای بومی ایران است. محصول این نهال بسیار کشیده و بلند است؛ به همین دلیل بسیار محبوب و پرفروش میباشد. این نهال یکی از انواع بهترین نهال انگور برای کاشت در مناطق معتدل است. این نهال خیلی زود بازدهی خود را آغاز میکند. همچنین میزان بازدهی آن بسیار بالا است به همین دلیل مورد توجه باغداران قرار گرفته است.
نهال انگور حسینی به دلیل داشتن محصولات کشیده که دارای برجستگی یا فرورفتگی هستند، گاهی با عنوان نهال انگور انگشت عروس نیز شناخته میشود. همچنین این نهال با عنوان نهال انگور لعل حسینی نیز معروف است. این نهال یکی از بهترین و پرفروشترین ارقام نهال انگور است. همچنین انگور حسینی یکی از بهترین ارقام صادراتی میباشد.
مشخصات محصول نهال انگور حسینی
محصول نهال انگور حسینی به شکل خوشههای باریک و مخروطی شکل هستند. این خوشهها بسیار پر تراکم و سنگین هستند. وزن هر خوشه به طور میانگین 450 گرم است. طول خوشه انگور حسینی به طور میانگین ۸.۱۳ سانتی متر و عرض آن ۵.۷ سانتی متر است. به دلیل سنگین بودن خوشه انگور حسینی، شاخههای نهال به حالت خمیده و افتاده هستند. البته ناگفته نماند که نحوه رسیدگی به نهال انگور لعل حسینی بر روی وزن محصولات موثر است.
حبه انگور حسینی درشت و به شکل کشیده و دراز هستند. طول آنها حدود ۳ سانتی متر است. بر روی انگور برجستگی و فرورفتگی وجود دارد. این انگور گاهی با عنوان انگشت عروس نیز نامیده میشود. حبه انگور حسینی به طور میانگین 9.3 گرم وزن دارد. پوست انگور بسیار نازک است و به رنگ سبز روشن (سبز مایل به زرد) و یا قرمز تیره است. بافت این انگور گوشتی است. قسمت داخل انگور به رنگ سفید است. انگور حسینی از ارقام دانه دار است اما هسته آن بسیار ریز است.
محصول نهال انگور حسینی بسیار شیرین و خوش طعم است و برای مصرف تازه خوری بسیار دلچسب و لذیذ میباشد. برگهای این نهال نیز خوراکی بوده و سرشار از فسفر و ویتامین دی میباشند. با بستن خوشههای انگور حسینی به نخ، طی فرایند خاص میتوان کشمشهای مرغوبی تولید کرد. همچنین از این انگور در شرکتهای صنعتی، برای تهیه آب میوههای گاز دار طبیعی استفاده میشود. یکی دیگر از کاربردهای انگور حسینی، تهیه اسانس است.
باردهی درخت انگور حسینی
نهال انگور حسینی زمان زیادی نیاز ندارد که باردهی خود را آغاز کند. این نهال از سال دوم کاشت به بار مینشیند و انگورهای درشت و مرغوبی را تولید میکند. بازدهی نهال از سال نهم افزایش چشمگیر داشته و به حداکثر میزان خود خواهد رسید. این نهال بسیار پربازده است. از هر نهال میتوان حدود 50 الی 60 کیلوگرم انگور برداشت کرد. اگر در یک هکتار از زمین نهال انگور لعل حسینی با فاصله استاندارد کاشته شود، میتوان انتظار داشت حدود 35 الی ۴۰ تن محصول برداشت نمود.
محصول نهال انگور حسینی میان رس است. این انگور در اواخر شهریور ماه رسیده و آماده برداشت است. این انگور ماندگاری بسیار خوبی بر روی شاخهها دارد و این یک مزیت بسیار مهم به شمار میرود.
باردهی درخت انگور حسینی حدود 60 الی 75 است. این درخت در طول عمر مفید خود بسیار پربازده است و کیفیت محصولات درجه یک میباشد. به همین دلیل کاشت نهال انگور لعل حسینی بسیار تجاری و سودآور میباشد.
مناطق کاشت نهال انگور حسینی
نیاز سرمایی نهال انگور حسینی 100 الی 600 ساعت سرمای منفی 7 درجه سانتی گراد است. این نهال باید در منطقهای کاشته شود که نیاز سرمایی آن تامین شود. در صورتی که نهال نتواند در فصل زمستان این میزان سرما را دریافت کند، گلدهی و باردهی آن با مشکل مواجه میشود.
یکی دیگر از نکاتی که در تعیین منطقه کاشت نهال انگور حسینی اهمیت دارد، بازه دمایی است که نهال قادر به تحمل آن است. این نهال تا سرمای 18 درجه زیر صفر را به خوبی تحمل میکند. اما دمای پایینتر از منفی 18 درجه سانتیگراد باعث یخ زدن و از بین رفتن نهال میشود. بنابراین کاشت نهال در مناطق خیلی سردسیر که دارای یخبندانهای زمستانی است، به هیچ وجه توصیه نمیشود.
اما در مناطق نیمه سردسیر و معتدل امکان کاشت نهال انگور حسینی وجود دارد. این نهال در اغلب مناطق انگور خیز کشور قابل پرورش است. این انگور در آذربایجان غربی و به خصوص شهر ارومیه بیشترین میزان کشت را دارد. اما به طور کلی، این نهال در مناطق معتدل بهترین شرایط رشد را دارد.
ارتفاع مناسب برای کاشت نهال انگور حسینی 700 الی 1200 متر بالاتر از سطح دریا است. ارتفاع منطقه در رشد و عملکرد نهال بسیار موثر است.
کاشت نهال انگور حسینی
انتخاب زمان مناسب برای کاشت نهال انگور حسینی بسیار مهم است. به دلیل اینکه این نهال دیر خزان است. امکان کاشت آن در فصل پاییز وجود ندارد. این نهال باید از اوایل زمستان تا اوایل فصل بهار کاشته شود. در مناطق معتدل که زمستان ملایمی دارند، میتوان نهال را در اوایل زمستان کاشت. اما در مناطق سردسیر بهتر است در اواخر اسفند و یا اوایل بهار اقدام به کاشت نهال انگور حسینی نمایید.
کیفیت خاک در زمان شروع باردهی نهال انگور حسینی و میزان باردهی آن موثر است. این نهال باید در خاک ریز دانه کاشته شود. برای باردهی زودتر نهال باید مقداری کود ازته را به همراه خاک برگ و ماسه مخلوط کرده و به خاک اضافه نمایید. توجه داشته باشید که این نهال خاکهای آهکی را تحمل میکند. اما به هیچ وجه تحمل خاکهای اسیدی را ندارد.
یکی دیگر از نیازهای ضروری نهال انگور حسینی نور خورشید است. این نهال برای عملیات فتوسنتز خود نیاز دارد که در ساعاتی از روز در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار بگیرد. فاصله استاندارد برای کاشت این نهال 2 الی 3 متر از هر طرف است.
به دلیل اینکه تنه نهال انگور حسینی جوان در ابتدای کاشت بسیار باریک است؛ در اثر باد و طوفان امکان شکستن آن وجود دارد. بنابراین توصیه میشود برای مراقبت از نهال، یک چوب نازک در کنار این نهال قرار دهید. سپس با یک نخ نازک نهال را به چوب ببندید.
مراقبت از نهال انگور حسینی
از مهمترین موارد مراقبت از نهال انگور حسینی، توجه به آبیاری منظم و دقیق نهال است. اگر چه این نهال در برابر خشکی مقاومت بالایی دارد. اما این نهال برای اینکه محصولات شیرین و آبداری تولید کند، باید در آبیاری آن بسیار توجه داشته باشید. میزان نیاز آبی نهال به عوامل مختلفی از جمله سن نهال انگور حسینی، دمای هوا، میزان بارندگی و … بستگی دارد.
نهال انگور حسینی در سال اول کاشت به دلیل اینکه ریشه ضعیفی دارد، باید با فواصل کم آبیاری شود. بهتر است هر 5 روز یکبار نهال را آبیاری کنید. اما درختان بالغ را میتوان هر 10 روز یکبار آبیاری کرد. میزان نیاز آبی نهال به دمای هوا نیز بستگی دارد. برای مثال در فصل بهار به ازای هر روز نهال به دو لیتر آب نیاز دارد. اما در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تبخیر بیشتر آب، نهال به ازای هر روز به ۳ لیتر آب نیاز دارد.
بهترین روش برای آبیاری نهال انگور حسینی، استفاده از سیستم آبیاری قطرهای مدرن است.
از دیگر نکاتی که در مراقبت از نهال انگور حسینی اهمیت دارد، هرس نهال است. شاخههای فرعی یا دراز یا باریک نهال که مثمر نمیباشند، حذف میشوند، تا انرژی نهال صرف رشد شاخههای قوی و مثمر شود. همچنین هرس نهال کمک میکند که نور خورشید به قسمتهای مختلف نهال برسد. این نهال بعد از 4 ساله شدن، نیاز به هرس دارد. هرس باید هر شش ماه یک بار انجام شود.
یکی دیگر از نیازهای ضروری نهال انگور حسینی، کوددهی و تقویت خاک است. توجه داشته باشید که کوددهی در زمان مناسب انجام شود. برای تقویت خاک میتوانید از ۵ تن کود پوسیده دامی به ازای هر هکتار استفاده کنید. زمان استفاده از این کود طبیعی از اواسط پاییز تا پایان زمستان است. البته به جای این کود میتوانید از کودهای شیمیایی حاوی عناصر منیزیم، ید، ویتامین ها و پتاسیم و کلسیم نیز استفاده نمایید.
