مشخصات نهال انجیر سیاه
نهال انجیر سیاه دارای محصولات درشت و مرغوب است. دلیل نامگذاری آن، به جهت رنگ پوست قرمز تیره انجیرها است. این نهال انجیر بسیار زودبازده است و از سال دوم باردهی میکند. میزان بازدهی این نهال نیز بسیار بالا است. انجیر سیاه یکی از محبوترین و خوش طعمترین ارقام انجیر در بازار است.
محصول نهال انجیر سیاه خاصیت فوق العادهای دارد. علاوه بر این نهال دارای برگهایی به شکل پنجه، پهن و کرک دار است. برگ انجیر به رنگ سبز تیره است و شیارهای نازکی دارد. این برگها خاصیت دارویی و درمانی دارد و برای تهیه دمنوش استفاده میشود.
مشخصات محصول نهال انجیر سیاه
محصول نهال انجیر سیاه به شکل گرد و نسبتا درشت و سنگین است. پوست انجیر بسیار نازک و به رنگ بنفش تیره است و قسمت گوشتی آن قرمز میباشد. بافت این انجیر محکم، گوشتی و سفت است و درون آن دانههای ریز و سنگی وجود دارد. طعم انجیر سیاه ترش و شیرین است. مصرف انجیر سیاه به صورت میوه تازه بسیار دلپذیر است. اما این انجیر مناسب خشک کرددن نیست.
اندازه و وزن محصولات نهال انجیر سیاه به آب و هوای منطقه، میزان آبیاری و … بستگی دارد.
باردهی درخت انجیر سیاه
نهال انجیر سیاه از دو الی سه سالگی بازدهی خود را به صورت اقتصادی آغاز میکند. در این سالها بازدهی نهال کم میباشد. اما از پنج الی هفت سالگی باردهی نهال به حداکثر میزان خود خواهد رسید.
میزان باردهی نهال انجیر سیاه در مناطق مختلف تفاوت دارد. ممکن است در یک منطقه از یک هکتار حدود 2.5 الی 5 تن محصول برداشت شود. اما در منطقه دیگر ممکن است از هر هکتار حدود 10 تن برداشت نمایید. برای مثال نهال انجیر سیاه در استان لرستان بهترین عملکرد و بازدهی را دارد. به طوری که هر نهال حدود 200 الی 250 کیلو باردهی خواهد داشت.
محصول نهال انجیر سیاه از ارقام زودرس است. نیمه دوم خرداد بهترین زمان برداشت محصولات این نهال است. انجیر سیاه در منطقه پل دختر زودرسترین نوع است و به صورت نوبرانه وارد بازار میشود.
قدرت رشد نهال انجیر سیاه رشد بسیار بالا است. ارتفاع این درخت اغلب تا ارتفاع 10 متر میرسد. اما در صورتی که نهال در شریط ایده آل کاشته شود، ممکن است تا ارتفاع 15 متر نیز رشد کند. برداشت محصولات کمی دشوار است. با کمک هرس اصولی، میتوانید ارتفاع درخت و تراکم شاخ و برگ آن را کنترل کنید تا برداشت محصولات تا حدودی سادهتر شود. هرس مناسب نهال، باعث میشود انجیرها درشتتر و خوش طعمتر شوند.
شاید برایتان جالب باشد که بگوییم نهال انجیر سیاه تا 300 سال عمر خواهد میکند. اما این نهال در تمام طول عمر خود باردهی نخواهد داشت. عمر اقتصادی و یا عمر مفید این نهال حدود 50 سال است.
مناطق کاشت نهال انجیر سیاه
نهال انجیر سیاه برای رشد بهینه و محصول دهی نیاز دارد که در منطقه مناسب کاشته شود. این نهال نسبت به سرمای شدیدد بسیار حساس است و دمای پایین باعث از بین رفتن نهال میگردد. بنابراین به هیچ وجه نمیتوان این نهال را در مناطق سردسیر و نیمه سردسیر کاشت.
نهال انجیر سیاه در برابر گرما مقاومت قابل قبولی دارد. نیاز سرمایی نهال 100 الی 300 ساعت سرمای زیر 7 درجه سانتی گراد است. نیاز سرمایی نهال پایین میباشد و در مناطق گرمسیر نیز تامین میگردد. با توجه به مطالب ذکر شده، بهترین مناطق برای کاشت نهال، مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر است. در واقع این نهال انجیر به تابستانهایی گرم و زمستانهایی ملایم که دارای بارشهای پراکنده است، نیاز دارد.
نهال انجیر سیاه در دما متعادل مانند 25 الی 30 درجه سانتی گراد، بهترین عملکرد را خواهد داشت. علاوه بر شرایط آب و هوایی، ارتفاع منطقه کاشت از سطح دریا نیز بر روی عملکرد نهال، تاثیر میگذارد. ارتفاع 200 الی 1800 متر بالاتر از سطح دریا برای کاشت این نهال مناسب است.
نکته بسیار مهم این است که بارش باران در زمان گرده افشانی نهال موجب اختلال در روند گرده افشانی خواهد شد و میزان محصول دهی نهالها به شدت افت خواهد کرد.
کاشت نهال انجیر سیاه
یکی از مواردی که در میزان رشد و بازدهی نهال انجیر سیاه تاثیرگذار است، خاک میباشد. اگر چه این نهال در اغلب خاکها سازگار است و حتی در خاکهای شور نیز امکان رشد دارد. اما فراموش نکنید که مرغوبیت و کیفیت خاک بر روی میزان محصول دهی و طعم انجیرها تاثیر میگذارد.
نهال انجیر سیاه در خاکهای لمونی بهترین عملکرد را خواهد داشت. قبل از اینکه به کاشت نهالها اقدام کنید، ابتدا باید زمین را با کود مناسب، کودپاشی سطحی کنید. سپس زمین را به صورت عمیق شخم بزنید.
نهال انجیر سیاه قدرت رشد بالایی دارد و بسیار بلند است. نهالها باید در فاصله زیاد و مناسب از هم کاشته شوند تا مزاحم رشد هم نشوند. برای استفاده بهینه از سطح زمین، نهال باید با الگوی مربعی 4*4 متر کاشته شوند. در محلهای مشخص شده، گودالهایی را حفر کنید. سپس نهال را با دقت در گودال قرار دهید. مواظب باشید که به هیچ وجه ریشه آسیب نبیند. سپس اطرف ریشه را با ترکیب خاک و کود فسفر پر کنید.
نگهداری نهال انجیر سیاه
نگهداری نهال انجیر سیاه شامل آبیاری، کوددهی، سمپاشی و هرس میباشد. نهال انجیر سیاه در برابر کم آبی مقاومت بسیار بالایی دارد. این نهال را به راحتی میتوانید در مناطق گرم و خشک بکارید. همچنین این نهال نیاز آبی بسیار کمی دارد. در مناطقی که میزان بارندگی سالیانه 500 میلی متر یا بیشتر باشد، میتوان نهال را به روش دیمی بکارید و از آبیاری مصنوعی خودداری کنید.
اما این بدان معنی نیست که نهال انجیر سیاه نیاز به آبیاری ندارد. توجه داشته باشید که اگر نیاز آبی نهال تامین نشود، به هیچ وجه رشد مطلوبی نخواهد داشت و میزان محصولات و کیفیت آنها هم به شدت کاهش مییابد. در مناطقی که میزان بارندگی کافی نیست، نهال باید به روش مصنوعی آبیاری شود. آب دهی مناسب به ویژه یک ماه قبل از برداشت محصولات موجب میشود که انجیرها درشت، خوش طعم و با کیفیت شوند.
همن گونه که کم آبی بر روی طعم انجیر سیاه تاثیر میگذارد، آبیاری بیش از حد نیز مضر است. آبیاری افراطی نهال انجیر سیاه موجب میشود که انجیر طعم مطلوب خود را از دست بدهد. همچنین رطوبت همیشگی خاک باعث پوسیدگی ریشه و آسیب به نهال میشود.
اغلب باغداران اعتقاد دارند که نهال انجیر سیاه به کوددهی نیاز ندارد. اما بر اساس تحقیقاتی که اخیرا انجام گرفته است، استفاده از کودهای فسفر و پتاسیم رشد درخت را به شدت افزایش میدهد.
یکی دیگر از مواردی که در نگهداری نهال انجیر سیاه اهمیت دارد، مقابله با آفات و بیماری است. مورچه اصلیترین و اولین آفت این نهال است. مورچه در زمان گرده افشانی و یا در زمان رسیدن انجیرها وارد آنها شده، در رشد نهال اختلال ایجاد میکند و یا کیفیت محصول را کاهش میدهد. برای مقابله با ورود موچهها میتوان از روشهای سنتی استفاده کرد. اما امروزه کودها و سمهای شیمیایی مختلفی وجود دارد که به شما کمک میکند با این آفت مبارزه کنید.
موش نیز یکی دیگر از آفات نهال انجیر سیاه است که باید با آن مقابله کرد.همچنین آفت برگ درخت نیز این نهال را تهدید میکند. این آفت در برگها سوختگی ایجاد میکند. برای از بین بردن این آفت، باید تنه نهال انجیر آلوده را با پلاستیک ببندید. همچنین میتوان طوقه نهال آلوده را سمپاشی کنید.
